お正月の食べ物と言ってすぐに浮かぶのが、
おせち料理にお餅ですよね。
我が家は主人の実家でも私の実家でもお正月前にお餅を
家で作って、それをくれるので両家合わせると
かなりの量になります。
お餅は大好きなので、きなこで食べたり、砂糖醤油で食べたり、
大根おろしであっさり食べたり、お雑煮にしたりと
色々して食べます。
けど流石にお餅が続くと子供や主人から
「また餅～？飽きた」
「お餅ばかり食べたくない」
と苦情が出てきます。
お餅はほっておいたらカビが生えてくるので、ご近所に配ったり
冷凍庫で冷凍したりするんですがなかなか減らないし
冷凍庫もいっぱいになって邪魔になります。
ですので、お餅をどうにか消費しなくてはいけないと思い
お餅の色々な食べ方を本で調べたり、
クックパッドのつくれぽ100人以上の人気レシピで見たりしました。
それらのお餅レシピを見て作ったら
飽きてきたお餅も美味しく頂けることが出来ました。
我が家で作って家族に好評だった簡単お餅メニューで
1週間のお餅レシピ
を勝手に作ってみました(笑)
是非参考にしてください。
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（月）お餅ビザ
1、お餅を薄く切ってクッキングシートに並べて
レンジで1分くらいチンする。
2、シートごと出して、ピザソースやチーズ、お好みの具材を
載せてトースターで焼くだけ
（火）お餅の焦がしマヨネーズ
（材料4人分）お餅４個・マヨネーズ 小さじ４
鰹節、七味唐辛子はお好みで
1、お餅を６～８等分に切る
2、フライパンにマヨネーズとお餅を入れて
弱火でお餅が柔らかくなるまで焼く。
マヨネーズが香ばしく焦げてくる。
3、お餅が柔らかくなってきたら出来上がり
お好みで鰹節や七味唐辛子をかける。
（水）和風グラタン
（材料２人分）お餅４個、ウインナー２～３本、
とろけるチーズ２枚、味付けのり２枚、パン粉 適量、
★マヨネーズ大さじ５★牛乳大さじ３★酒大さじ２
★味噌大さじ１
1、★を混ぜてマヨ味噌ソースを作っておく
2、お餅は食べやすい大きさに切って、耐熱皿に載せる。
レンジで1分チンする
3、少し焼いたウインナーを２の上にのせて
１のマヨ味噌ソースをかける
4、とろけるチーズをのせて、その上にパン粉をふりかける
5、トースターで7～10分ほど焼き色がつくまで焼いて、
最後に好みで味付けのりをちらす
（木）ベーコン餅
(材料）餅１個、ベーコン１枚半、醤油小さじ１、マヨネーズ小さじ１
1、餅を縦に３等分する。ベーコンは１枚を半分に
2、ベーコンにお餅をくるくる巻いて、巻き終わりに
つまようじをさす
3、フライパンに２を並べて蓋をして、
弱火で柔らかくなるまで焼く。
4、最後に醤油とマヨネーズを入れて絡める。
(金）お餅のネギ焼き
（材料１枚分）お餅２個、ネギ100ｇ、醤油・鰹節 適量
1、お餅をレンジでチンして柔らかくしておく
2、油をひいてネギをしっかり炒める
3、柔らかくしておいたお餅をネギの上にのせてやく
4、最後に醤油と鰹節を適量かけて味付け
（土）ソースマヨ餅
鰹節・青のり・マヨネーズ 適量
1、餅をひらべったく４等分に切る。
2、フライパンに油をひき、お餅を入れて
中火～強火で３～５分こんがり焼く。
3、焼きいろが付いたら火をとめ、すぐにとんかつソースを
かけてからめる。
お皿に載せて、マヨネーズ・鰹節・青のりをかける。
(日）最後はやっぱり普通に焼きもちですよね。
私は醤油に砂糖を入れた、砂糖醤油に七味をいれて食べるのが大好きです。
どうでしょうか？
これでお餅を残すことなく食べれますよ
一週間のお餅のレシピ
是非一度、試してみてください。
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