ママ通信

夏バテなどで食欲がない時でも冷たくてツルッと
美味しく食べれるのがそうめんではないですか？

そうめんってシンプルな味なんですが美味しいですよね。
それに手軽に作れて主婦にとったらとってもありがたい食材です。

お中元で頂く方も多いのではないでしょうか？

私はたくさんお中元で頂いても、
そうめん大好きなので毎日そうめんでも大丈夫です。

しかし、そんなことしたら子供と旦那から大ブーイング(´-ω-｀)

なので、毎日そうめんってわけにはいかず、
たくさんお中元で頂いたりしても夏には食べきれず
必ず残ってしまいます。

冬にはにゅうめんにして使うのですが、
それでもやっぱり残ってしまいます。

残ったそうめんは一応おいておくのですが
１年経つともう食べれないと思って処分していました。

けど先日友人から「そうめんは数年もつよ」と聞いて
びっくりしました。
今までなんてもったいないことをしていたのでしょうΣ(ﾟдﾟlll)

そこで、
そうめんの賞味期限は何年ほどなのか？
について調べてみました。

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そうめんの賞味期限は何年？

そうめんの賞味期限は正しい方法で保存した場合は
２年～３年６ヶ月程度になります。

メーカーによりばらつきがあります。

また、保存状態が良くないと、
賞味期限内であっても、
カビたり虫が湧いたり、
油臭が発生しやすくなるので
注意が必要です。

なので、そうならないように
そうめんを美味しく食べれる為に
正しいそうめんの保存方法を調べてみます。

そうめんの正しい保存方法

そうめんは
直射日光があたらない通気性のよいところ
で保存します。

床下収納や押入など湿気がこもりやすいところや、
室温が高いところにおいておくと、
カビや虫がつく原因になるのでやめておきましょう。

またそうめんは他のにおいを吸収しやすいので、
においの強い洗剤・石鹸などとは
一緒に置かないようにしてください。

保存方法は、
開封前なら木箱や袋や紙箱など入ってたままの容器のまま
そのまま冷暗所で保存します。

開封後は入ってた容器でも大丈夫ですが、
密封できるタッパーやジップ付きの袋に入れて
冷暗所で保存する方がより良いでしょう。

天気の良い日にそうめんを箱から出して、
数時間陰干しをすると虫がつきにくいです。

そうめんの冷蔵保存

そうめんは冷蔵保存も可能です。

先ほども書きましたが、そうめんはにおい移りがするので、
においが強いものと一緒に置かないでください。

密封できるタッパーやジップ付きの袋など
に入れて保存すると良いでしょう。　

冷蔵保存したそうめんの賞味期限は常温と同じく
２年～３年６ヶ月程度になります。

そうめんは冷凍保存も可能ですが、
常温や冷蔵保存でも数年保存出来るので,

食感などのことを考えたらあまりおすすめはできません。


次は茹でて余ってしまったそうめんの賞味期限に
ついて調べてみます。

茹でたそうめんの賞味期限

そうめんをついつい多めに茹でてしまって食べきれずに
残ってしまったなんてことよくあると思います。

冷蔵庫での茹でたそうめんの保存方法は、
空気が入らないようにジップ付きの袋などに入れて、
冷蔵庫で保存します。

使う時はくっついてしまっているので、
水で流しながら解してください。

茹でたそうめんの冷蔵庫での賞味期限は
２～３日程度です。

もう少し長く保存したい場合は冷蔵庫での保存がおすすめです。

冷凍保存の保存方法は、水気を切ったそうめんを
ジップ付きの袋に平らに入れて冷凍庫に入れます。
この時空気は抜かないでください。
この時に空気を抜いてしまうと、解凍後のそうめんが
ベタっとしてしまいます。

ある程度凍ったら、一度取り出して
今度は空気を完全に抜いてから
再度冷凍庫で保存してください。

使う時は自然解凍やレンジで解凍すると
ボソボソした食感になるのでおすすめできません。

冷凍庫から取り出して凍った状態で調理して
にゅうめんにしたり、サッと短時間で湯がいて
食べる方が良いでしょう。

茹でたそうめんの冷凍庫での保存期間は
約２～３週間ほどになります。

でもやっぱりそうめんは茹でたあとが一番美味しいと
思いますので、できるだけ残らないようにん考えて
茹でるようにしてくださいね(*ﾟ▽ﾟ*)

まとめ

いかがでしたか？

参考にして頂ければうれしいです。

そうめんは長期保存できる食品だということが
わかったので、これからはたくさんお中元で
頂いても毎日食べなくても大丈夫そうですね。

この記事を書いていたら、なんだか急にそうめんが食べたくなってきました(笑)