なかなか主役にはなれないけど、 名脇役としてなくてはならない存在と言える 食材の一つにこんにゃくがあると思いませんか？ こんにゃくはノンカロリーで繊維質たっぷり。 あらゆる料理の嵩増し、食感のアクセントに積極的に使いたい 食材です。 なので、我が家ではこんにゃくを、おでん・煮物・豚汁・味噌汁・ 炊き込みご飯・天ぷら・土...
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アデノウイルスって知っていますか？ ウイルス性の病気で良く聞くのが インフルエンザウイルス・ノロウイルス ロタウイルス・・・・などなどたくさんあります。 日本人が一番良くなるのが、冬に大流行する インフルエンザウイルスです。 インフルエンザの次に人の体から検出される頻度が高いのが 「アデノウイルス」です。 アデノウイル...
先日インフルエンザで寝込んだ私に 変わって、こどもの面倒と私の看病を してくれたのが母。 こういう時に頼れるのは旦那ではなく 絶対的に母ですよね。 改めて母のありがたさ、偉大さを実感しました。 そんな母に普段言えない感謝の気持ちを 伝えるのが「母の日」です。 そんな母の日に感謝の言葉と共に感謝の気持ちとして プレゼント...
冬の我が家の食の定番なのがお鍋。 １週間に１回はお鍋というぐらいお鍋率が高いです。 「寄せ鍋」「水炊き」「うどんすき」「キムチ鍋」「カレー鍋」 「ちゃんこ鍋」「湯豆腐」「しゃぶしゃぶ」・・・・・ 鍋ってスープを変えたら何種類も作れて飽きないですよね。 たまに週３回くらい食べることもあるかも(笑) お鍋は温まるし、お野菜...
妊婦さんや妊活中の女性なら必ず一度は耳にするのが 「葉酸」ではないでしょうか。 葉酸は妊娠期に欠かせない栄養素として知られています。 赤ちゃんにとってとても大切な栄養素である葉酸。 けど、葉酸って、いつからいつまで飲めばいいのか 明確な葉酸の接種時期がわからないってことないですか？ そこで、 妊婦の葉酸の接種時期ってい...
サッカーをするうえで、もっとも欠かすことのできない 重要なアイテムであるサッカーボール。 サッカーボールにサイズがあるって知っていますか？ 我が家の幼稚園の年中の息子がサッカーを始めることになり、 サッカーボールを買いに行った時に色々サイズがあるのを始めて 知りました。 サイズは3号・4号・5号です。 ちなみにサッカー...
冷蔵庫を開けると異臭が・・・・・・ 異臭の元をたどると先日大量に頂いた、たけのこからでしたΣ(ﾟдﾟlll) そんな経験ないですか？ 春の食材のひとつにたけのこががあります。 たけのこ料理と言えば 「若竹煮」「たけのこご飯」「天ぷら」「お味噌汁」 などなどたくさんの美味しいレシピがありますよね。 私もたけのこが大好きで...
就職は、学生から社会人として社会に出て 一人前の大人になるという 新しい門出を迎える良き節目の一つです。 そんな社会人としての 新たなる旅立ちをした人に贈るのが 「就職祝い」です。 ついこの間、一番下の従兄弟の就職が決まったのですが、 親から私が就職する時に叔父叔母からお祝いもらった？ と聞かれたのですが、もう１０数年...
「イースター」って知っていますか？ 私は名前はなんとなく聞いたことがあるのですが、 あまり何のイベントかよく知りませんでした。 去年の春、ディズニーランドに行った時に ちょうど「ディズニー・イースター 」の期間で、 パーク内のさまざまな場所にディズニーのキャラクターの イースターエッグがあったり、パレードもイースターに...
新年早々、家族でインフルエンザA型に かかってしまいました(T_T) 数年前、娘が１歳の時にインフルエンザに かかって、それが私に移り 小学生の時以来の数十年ぶりに インフルエンザになりました。 大人になってからのインフルエンザはめちゃめちゃ しんどいよぉ～とは聞いてはいたのですが・・・・ 想像をはるかに超えてしんどく...